Hozzávalók kb. 5 palacsintához:
- 200 ml tej
- 100 g liszt
- 1 tojás
- 50-100 ml víz
- reszelt sajt
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A blender habverő fejét és a magas falú edényt használd.
A mérőedénybe önts 200 ml tejet, 1 tojást és tégy bele 100g lisztet. (A mérlegre akkor tedd rá a mérőedényt miután beleöntötted a tejet és a tojást, így ki tudod mérni a lisztet anélkül, hogy extra edényt koszolnál). A habverő fejjel lassú fokozaton (1-es jelzés) keverd el. Vigyázz, a habverő fej teljesen menjen le az edény aljára, különben minden csupa tej lesz!
Keverd fél percig.
Ez így kicsit sűrű a palacsintához. Öntsd a masszát egy tálba, és keverj hozzá 50 ml vizet kézzel.
A palacsintasütőt olajozd ki, süsd meg az első palacsintát. Fordítás után szórj rá reszelt sajtot, hajtogasd tetszőleges formájúra. És kész!
Ha túl vastag a palacsinta tésztája, adj hozzá még egy kevés vizet a nyers masszához, és úgy folytasd!
A maradék palacsintát eheted Nutella-banán kombóval, vagy csak lekvárral is.
Comments
Post a Comment