Hozzávalók:
- 1 csomag szűzérme (pork tenderloin) hosszúkás hús, kb. 4 cm átmérővel
- 200g liszt
- 1 tojás
- kb 225 ml tej
- só
- bors
- olaj a sütéshez
Elkészítés
A szűzérmét szeleteld fel kb. 1,5 cm vastag szeletekre, sózd, borsozd és hagyd állni.
Készítsd el a sűrű palacsinta tésztát a lisztből, tojásból, tejből.
A fűszerezett húsokat forgasd be lisztbe.
A palacsintatésztát öntsd át lapos műanyag edénybe.
A húsokat forgasd bele a palacsintatésztába.
Közepes lángon, bő olajban süsd meg őket. Ne nagy lángon, mert akkor csak a palacsintatészta sül meg, a hús pedig nyers marad.
Köret lehet: hasáb krumpli, főtt rizs. Egyél hozzá salátát is!
Comments
Post a Comment